Struktur dan Fungsi Sel

1. Membran Sel

a) Struktur:

- Bilayer tersusun atas lipoprotein dan karbohidrat

- Semipermeabel / selektif permeabel

b) Fungsi:

- Pertukaran zat

- Pelindung isi sel

- Reseptor, penerima rangsangan dari luar sel

- Tempat terjadinya berbagai reaksi kimia

2. Sitoplasma

a) Struktur:

- Bersifat koloid (tidak padat dan tidak cair)

- Terdiri atas air yang di dalamnya terdapat banyak molekul kecil, ion, dan protein

b) Fungsi:

- Tempat berlangsungnya beberapa reaksi kimia sel dan terapungnya beberapa organel sel

- Tempat metabolisme sel dan tempat menyimpan zat yang diperlukan untuk metabolisme

3. Nukleus

a) Struktur:

- Tersusun atas lipoprotein

- Inti sel eukariotik memiliki membran inti

- Terdapat pori pada membran inti yang memungkinkan hubungan antara nukleoplasma dan sitoplasma

b) Fungsi:

- Menyintesis berbagai macam molekul RNA yang digunakan dalam perakitan ribosom

- Terdapat kromosom yang mengandung DNA dan berfungsi menyampaikan informasi genetik melalui sintesis protein

4. Retikulum Endoplasma

a) Struktur:

- Retikulum endoplasma kasar (REK) permukaannya diselubingi oleh ribosom

- Retikulum endoplasma halus (REH) permukaannya tidak diselubungi ribosom

b) Fungsi:

- REK berfungsi sebagai alat transportasi protein yang disintesis oleh ribosom

- REH berfungsi menyintesis lipid, fosfolipid, dan steroid

5. Ribosom

a) Struktur:

- Organel kecil bergaris tengah 17-20 mikron

- Tersusun oleh RNA ribosom dan protein 

- Pada waktu sintesis protein, ribosom mengelompok membentuk poliribosom (polisom)

b) Fungsi:

- Menyintesis protein

6. Mitokondria

a) Struktur:

- Mempunyai 2 lapisan membran yaitu membran luar dan dalam

- Terdapat lekukan-lekukan yang disebut krista

b) Fungsi:

- Penghasil energi sel

- Tempat berlangsungnya respirasi aerob sel

7. Badan Golgi

a) Struktur:

- Terdiri atas kantong (vesikula) pipih yang dikelilingi membran

- Dibangun oleh membran yang berbentuk sisterna, tubulus dan vesikula

b) Fungsi: 

- Membentuk membran sel dan dinding sel tumbuhan

- Membentuk vesikula pada sel-sel kelenjar untuk sekresi 

- Membentuk akrosom pada spermatozoa, kuning telur pada sel telur, dan lisosom

8. Lisosom

a) Struktur:

- Membran lisosom

- Enzim hidrolitik, dibuat pada retikulum endoplasma yang mengalami pemaketan di badan golgi dan kemudian ke endosom dan berlanjut yang nantinya akan menjadi lisosom

b) Fungsi:

- Melakukan pencernaan intrasel oleh isozim

- Autolisis, adalah penghancuran diri sel dengan cara membebaskan semua isi lisosom dalam sel

- Autofagi, adalah penyingkiran struktur-struktur yang tidak dikehendaki dalam sel

- Eksositosis adalah pembebasan enzim ke luar sel

9. Vakuola

a) Struktur:

- Berisi cairan yang dibatasi oleh suatu membran yang disebut tonoplas

- Berisi antara lain asam organik, asam amino, glukosa, gas, garam-garam, kristal, alkaloid

b) Fungsi:

- Menyimpan minyak astiri

- Menyimpan pigmen

- Menjadi tempat cadangan makanan

- Menyimpan sisa metabolisme

10. Plastida

a) Struktur:

- Organel yang hanya dimiliki oleh sel tumbuhan

- Terdiri dari butir-butir yang mengandung pigmen

- Plastida ada 3 macam, yaitu kloroplas, kromoplas, leukoplas

b) Fungsi:

- Kloroplas berfungsi dalam fotosintesis

- Kromoplas memberikan warna pada tumbuhan

- Leukoplas berfungsi untuk menyimpan makanan

11. Sentriol/Sentrosom

a) Struktur:

- Hanya dimiliki oleh sel hewan

- Berupa kumpulan mikrotubulus yang berperan sebagai kutub-kutub pembelahan sel secara mitosis dan meiosis

b) Fungsi:

- Tempat melekatnya kromoson

12. Sitoskeleton

a) Struktur:

- Rangka sel yang terdiri dari 3 serabut, yaitu mikrotubulus, mikrofilamen, dan filamen antara / filamen intermediet

b) Fungsi:

- Mikrotubulus untuk mempertahankan bentuk sel, membentuk flagel, silia, dan sentriol

- Mikrofilamen berperan dalam memisahkan sel anak

- Filamen antara untuk mempertahankan bentuk sel, tempat bertautnya nukleus dan organela lain

13. Dinding Sel

a) Struktur: 

Hanya terdapat pada sel tumbuhan

- Dinding sel muda tersusun dari zat pektin, dinding sel dewasa dari selulosa

- Terdiri atas dinding sel primer, lamela tengah, dan sekunder

b) Fungsi:

- Melindungi organel dalam sel, memberi bentuk sel, dan sebagai tempat transportasi antarsel

14. Peroksisom

a) Struktur:

- Kantong yang memiliki membran tunggal

- Terdapat berbagai enzim, di antaranya enzim katalase

b) Fungsi

- Katalase mengkatalis perombakan hidrogen peroksida (H₂O₂)

- Merubah lemak menjadi karbohidrat

15. Glioksisom

a) Struktur:

- Hanya terdapat pada sel tumbuhan

- Terdapat pada lapisan aleuron

- Aleuron merupakan bentuk dari protein atau kristal yang terdapat dalam vakuola

- Sering ditemukan pada jaringan penyimpanan

b) Fungsi:

- Glioksisom mengandung enzim pengubah lemak menjadi gula

- Proses perubahan tersebut menghasilkan energi yang diperlukan bagi perkecambahan